武大郎炊饼

步骤 1

干酵母放入温水中调匀，静置5分钟倒入面粉中搅拌均匀，再放置30-40分钟至膨胀

步骤 2

取出发酵面团，撒点干面粉，反复搓揉成表面光滑的面团，分成2块，略压扁成圆形面皮

步骤 3

面皮中放入适量馅料，搓成圆形，再用手压扁成扁圆形，放进预热的蒸笼中，以中小火蒸10分钟，取出放凉后入干锅烙至微黄即可

武大郎炊饼的小贴士

将黑芝麻和亚麻籽打成粉，加入水搅拌均匀，加入切碎的椰枣即成馅料