我的牛排摆盘
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作者：
陈老师CJ
用料
牛排
稍厚一块
黑胡椒
少量
橄榄油
少许
盐
少许
黄油
少许
磨菇
少许
芦笋
3根
我的牛排摆盘的做法步骤
步骤 1
选用乌拉圭草饲牛肉，隔夜放入冷藏，用时室温。
步骤 2
用厨房纸吸干血水，抹上少许盐
步骤 3
撤上少许现磨胡椒碎，抹上一点橄榄油。
步骤 4
锅上热大火煎牛排，每面一分钟，牛排肥油边缘略煎半分钟，这种五分熟，需要七分熟的再两面多煎半分钟。
步骤 5
在煎牛排的原汁中放入少许黄油，煎香您喜欢的配菜。
步骤 6
煎配菜
步骤 7
摆盘一
步骤 8
摆盘二
步骤 9
摆盘三
步骤 10
摆盘开吃啦
菜谱创建时间：2019-05-09 20:52:03